PREHLAD – Prehranski dodatki, ki pripomorejo pri premagovanju prehlada

PREHLAD

Navadni prehlad je virusna nalezljiva bolezen zgornjih dihal. Loti se nosu in nosnih kanalov ter se lahko razširi v prsni koš. Je najpogostejša bolezen, ki pesti ljudi. Povzroči ga lahko kar 100 različnih virusov. Za razvoj prehlada so bolj občutljivi predšolski otroci, saj v povprečju zbolijo kar šestkrat letno. Povprečen odrasel človek pa zboli enkrat do trikrat letno.

Znaki in Simptomi

Oseba, ki je zbolela za prehladom bo občutila splošno utrujenost, vročino, glavobol in zamašenost zgornjih dihalnih poti. V začetku prehlada je običajno vodéno izločanje iz nosu in kihanje, temu pa sledi izločanje goste sluzi, belih krvnih celic in mrtvih mikroorganizmov. Pri prehladu je lahko vneto tudi grlo, ki je rdeče, boleče in precej suho. Praskanje v grlu, bolečine v mišicah, smrkavost, kašljanje in posledična nespečnost so značilni znaki prehlada. Običajni prehlad traja od 4 do 10 dni, v hujših primerih pa lahko pripelje do bronhitisa ali vnetja sinusov, ki se zdravi dalj časa.

Vzroki

Virusom, ki povzročajo prehlad smo vsi nenehno izpostavljeni, vseeno pa večina ljudi za prehladom zboli enkrat do dvakrat letno. To nam pove, da glavni dejavnik za razvoj prehlada tiči v zmanjšani imunski odpornosti, ki prepreči telesu, da bi se ubranilo običajnih in vsakdanjih virusov.

Dieta in ukrepi, ki pripomorejo k lajšanju prehlada

Med prehladom moramo zaužiti veliko tekočine. To preprečuje suhost respiratornega traka in pomaga pri premagovanju virusa. Prav tako uživanje tekočine pomaga izboljšati funkcijo belih krvnih celic. Zelo pomembno pa je kaj pijemo. Pitje koncentriranih pijač, ki vsebujejo veliko sladkorjev (na primer glukoze, fruktoze, saharoze, medu ali koncentriranih sadnih sokov) znatno zmanjša zmožnost belih krvnih celic, da se borijo in pobijejo mikroorganizme, ki napadajo naše telo. Če se vseeno odločimo piti sadne sokove, jih moramo prej razredčiti z obilo vode.

Dobro je vedeti tudi kako si lahko odmašimo zamašen nos brez uporabe lekarniških zdravil. Četrtino žličke soli raztopimo v decilitru toplo vode in si mešanico vbrizgamo v nos. To nam bo sprostilo dihalno pot. Preprosto mešanico soli in vode imenujemo fiziološka raztopina.

Priporočljivo je, da tekom prehlada zrak v sobi ovlažimo. Zelišča, kot so žajbelj, evkaliptus, timijan, rožmarin ali zimzelen, dihanje še posebno olajšajo. Stresemo jih v lonec vrele vode, pustimo stati 15 minut, nato pa vdihavamo zdravilno paro. Za vdihavanje je priporočljivo tudi evkaliptovo olje ali olje iz smrekovih vršičkov.

Od hrane se pri prehladu najbolje odreže kokošja juha. Nedavne raziskave so pokazale, da kokošja juha pomaga pri sproščanju sluzi, ki maši nos. Je dobro zdravilo za navadni prehlad, da pa bo še učinkovitejša ji lahko dodamo sibirski ginseng. Zamašena dihala in nadležni kašelj blažita čebula in česen, zato ju je priporočljivo dodajati v jedi, ki jih zauživamo v času prehlada.

Ljudje, ki velikokrat zbolijo za prehladom imajo po navadi oslabljen imunski sistem. Posebno pomembno je, da ga okrepimo na naravni način. Zagotoviti si je potrebno dovolj spanja, zmerne telesne aktivnosti in zdrave hrane. Hrana mora vsebovati veliko antioksidantov. Priporočljiva je temna zelenjava, sadje, jetra, oreščki, agrumi, žitni kalčki, brokoli, fižol, zelje, jajca in jagode. Prehrana mora biti uravnotežena in raznolika.

Da bomo prej premagali prehlad je prav tako pomembno, da ga začnemo zdraviti ob prvih znakih in začnemo takoj počivati. Ko se bolezen razvije v polnosti bo za zdravljenje potrebno več časa, če predhodno telesu nismo namenili počitka in časa za regeneracijo.

Prehranski dodatki, ki pripomorejo pri premagovanju prehlada

Ko se nam razvije prehlad imamo kar nekaj možnosti kako spodbuditi hitrejše okrevanje. Če začnemo dovolj zgodaj, se prehlada lahko hitro otresemo; če pa se nam je prehladno obolenje že bolj razvilo bomo vseeno potrebovali nekaj dni, da bomo spet popolnoma zdravi. V večini primerov pri prehladu ob uporabi naravnih substanc ne moremo pričakovati takojšnega olajšanja simptomov. V nasprotju z zdravili, ki jih imamo pri prehladu na voljo v lekarni naravna sredstva namreč ne potlačijo in ne preprečijo simptomov, temveč pomagajo telesu pri borbi s prehladom. Iz tega razloga se lahko simptomi prehlada najprej celo poslabšajo, vendar pa je to bolj zdrav način premagovanja bolezni, ki podpre naše telo in mu sledi pri naravnih mehanizmih spopadanja z boleznijo. Zdravljenje z naravnimi substancami pa je običajno hitrejše, kot če si skušamo pomagati z uporabo farmacevtskih zdravil.

Vitamini in minerali

c vitamin proti prehladuVitamin C

Vitamin C je izjemno zdravilo za navadni prehlad. Zmanjša resnost običajnega prehlada ter skrajša bolezenske znake bolezni. Vitamin C je pri prehladu najverjetneje učinkovit zaradi svojih antioksidativnih lastnosti. Ko pride do okužbe se v telesu namreč sprošča veliko oksidativnih snovi, ki so za druge celice toksične. Aktivacija teh snovi spodbuja uporabo vitamina C v telesu, zaradi česar ga moramo nadomestiti. Visoke koncentracije tega vitamina varujejo pred škodljivimi učinki sproščenih toksinov.

vitamin a proti prehladuVitamin A

Vitamin A znižuje tveganje, da bi zboleli za hudimi okužbami dihal. Nekatere raziskave so pokazale, da dodatki vitamina A zmanjšajo smrtnost zaradi bolezni dihal za 70%. Pri hudem prehladu ali infekciji dihal povečajte tudi uživanje hrane, ki vsebuje beta – karotene, ki jih telo po potrebi spreminja v vitamin A. S samim dodajanjem vitamina A pa je potrebno biti pazljiv, saj so visoki odmerki lahko toksični in niso priporočljivi.

cink za boljše delovanje možganCink

Cink pospešuje imunski sistem. V eni izmed raziskav so ugotovili, da cink preprečuje, da bi se virusi, ki so povzročitelji prehlada razmnožili. Prav tako z dodajanjem cinka poskrbimo, da prehlad hitreje prebolimo.

Zelišča

ameriški slamnikAmeriški slamnik

Ameriško zelišče, ki ga pridobivajo iz listov in korenin ameriškega slamnika je vedno bolj priljubljeno. Če ga začnemo jemati ob prvih znakih prehlada, učinkuje protivnetno in zavira okužbo ter s tem blaži znake prehlada. Standardni ekstrakt korenine ameriškega slamnika opazno zmanjšuje znake in čas prehlada in gripi podobnih okužb.

bezgove jagode proti prehladuBezgove jagode

Bezgove jagode spodbujajo imunski sistem in odganjajo prehlad.

 

brastovo lubjeBrestovo lubje

Brestovo lubje odlično blaži kašelj in iz telesa sprošča odvečno sluz, ki nastaja pri prehladu. Priporočljivo ga je zauživati v obliki čaja ali v tabletah, če so nam dostopne.

 

janež proti prehladuJanež

To začimbo se kot zdravilo uporablja že tisoče let. Ima vsestranske zdravilne učinke, pomaga tudi pri sproščanju sluzi in lajša kašelj in prehladna obolenja. 

 

kafraKafra, mentol in evkaliptovo olje

Izvlečki iz teh rastlin odlično pomagajo zoper zamašen nos.

 

 

Kapsaicin proti prehladuKapsaicin

Kapsaicin je mogoče dobiti v obliki kapsul. Ta snov vsebuje ogromno vitamina C in na ta način pripomore k zdravljenju prehlada.

 

koprive proti prehladuKoprive

Koprive so znano ljudsko zdravilo za seneni nahod in druge alergije. Lajša vnetja od alergijskih reakcij in čisti zamašene dihalne pot v nosu in prsih. Priporočljiv je koprivin čaj, koprive pa si lahko pripravimo in pojemo kot špinačo. Pomembno pa je vedeti, da kopriv ne smete uživati v nosečnosti ali če imate kakršno koli bolezen ledvic.

Lubje mirteLubje mirte

Vroč čaj iz zmletega lubja je potrebno začeti piti ob prvih znamenjih prehlada, kašlja ali gripe. Spodbuja tudi znojenje, ki je tekom okužbe z virusom prehlada priporočljivo in skrajša čas prebolevanja bolezni.

pečatnikPečatnik

To zelišče so uporabljali Indijanci in z njim zdravili okužbe. Priporočljivo je grgranje pečatnikovega čaja.

 

poprova meta čaj proti prehladuPoprova meta

Poprova meta je že od antičnih časov uporabljena kot zdravilo pri slabi prebavi in trebušnih krčih. Pomagala pa naj bi tudi pri zdravljenju prehladov, mrzlic in glavobola. Ko imamo prehlad je zato priporočljivo spiti več skodelic čaja poprove mete na dan.

sibirski ginseng proti prehladuSibirski ginseng

To zelišče ima zdravilne učinke za mnogokatero bolezen. Njegove zdravilne lastnosti pomagajo pri zdravljenju bronhitisa in kroničnih pljučnih bolezni ter za zdravljenje prehladov in okužb.

šibkov čajŠipek

Šipek je izredno dober vir vitamina C. Iz tega razloga je zelo priporočljivo, da ga med prehladom uživamo v čaju.

 

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

Ameriki slamnik: eden do trije odmerki po 500 mg / dan

Beta – karoten: tri do štiri dni jemljite 25000  – 50000 IE / dan

Bezgove jagode: ena ali dve 500 mg kapsuli / dan

Cink: 15 mg / dan

Kapsaicin: 1 kapsula 3krat / dan

Sibirski ginseng: 1 kapsula/ dan

Vitamin A:  800 – 1500 mcg / dan

Vitamin C: štiri 500 mg kapsule / dan

 

Viri:

Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

ANKSIOZNOST – Prehranski dodatki, ki pomagajo odpraviti in blažiti tesnobo

ANKSIOZNOST (TESNOBNOST) IN STRES

Anksioznost ali tesnobnost je neprijetno čustveno stanje, ki se lahko kaže kot manjši nemir oziroma bojazen ali kot zelo močan strah – panika. Tesnoba se razlikuje od strahu, pri katerem gre za razumski odziv na dejansko nevarnost. Običajno pri tesnobi namreč manjka jasen in realen vzrok, ki bi lahko pojasnil naše slabo počutje. Določena mera tesnobe, ki se pri človeku pojavi od časa do časa je povsem normalna in spremlja duševno povsem zdrave ljudi. Problemi se pojavijo, ko je doživljanje tesnobe zelo hudo, povsem izven našega nadzora in nam začne vplivati na kakovost življenja.

Tesnoba je eden najpogostejših zdravstvenih problemov v zahodnem svetu. Po mnenju nekaterih raziskav in mnenj je kar dve tretjini obiskov pri zdravniku povezanih z boleznimi, ki so posledica stresa in tesnobe. Duševnost in telo sta resnično nerazdružljiva in dogajanje v glavi bistveno vpliva na dogajanje po vsem telesu.

 

Znaki in Simptomi

Tesnobo spremljajo različni simptomi. Najbolj pogost med njimi je pritisk, ki ga čutimo v prsih kot stiskanje, srčne palpitacije (močnejše in hitrejše utripanje srca), občutek zbadanja v prsih ter nezmožnost, da vdihnemo dovolj zraka kot bi želeli. Hudo tesnobo spremlja glasno sopenje, plitko dihanje ali hiperventilacija (prehitro in pregloboko dihanje).  Ko smo tesnobni se hitro pojavi napetost in zategnjenost v hrbtnih in vratnih mišicah ter v ramenih. To običajno pripelje do glavobolov, bolečin v hrbtu in mišičnih krčev. Prav tako je značilno, da se ob doživljanju tesnobe prekomerno potimo, osušijo se nam usta, lahko začutimo vrtoglavico, trpimo za prebavnimi motnjami in moramo pogosto urinirati ali odvajati blato.

Osebe, ki trpijo za tesnobo imajo večino časa občutek, da se bo zgodilo nekaj hudega in slabega. Mnogokrat jih skrbi, da imajo kakšno kronično  ali nevarno bolezen, saj spremljajoči simptomi tesnobe, ki vplivajo na celotno telo lahko spominjajo na marsikatero drugo bolezensko stanje. Osebe, ki so tesnobne in se nikakor ne morejo sprostiti imajo pogostokrat tudi motnje spanja – ne morejo zaspati ali pa je spanje plitvo in se tekom noči pogostokrat prebujajo.

Vzroki

Tesnoba je lahko posledica psiholoških ali fizičnih dejavnikov. Izhaja lahko iz čustvenih, prirojenih ali hormonskih težav, v večini pa jo povzroči stres. Tesnoba in stres sta tako močno povezani, da ju obravnavamo skupaj. Ko smo nenehno izpostavljeni stresu (na primer strahu ali neprijetnostim) naše telo doživlja prave in merljive telesne spremembe. Stres je pravzaprav beseda, ki opisuje dogajanja, ko smo povrženi hudemu, strašljivemu, neprijetnemu ali tesnobo zbujajočem položaju. Takrat prevzame pobudo v našem telesu avtonomno živčevje, ki uravnava bitje srca in odziv na stres. Nadledvične žleze pričnejo sproščati stresne hormone, ki spodbudijo telo k delovanje. Poveča se krvni tlak, srce hitreje črpa, kri se usmerja iz trebušnega predela proti nogam, razširijo se zenice. Postanemo napeti in pripravljeni na delovanje. Ta odziv telesa bi nam prišel še kako prav, če bi morali bežati pred roparji, zvermi ali loviti za preživetje, v sodobnem svetu pa nas napadajo povsem drugačne zahteve sodobnega življenja: težave doma, prezahtevno delo, plačilo računov, nenehni opravki in hitenje. Težava nastane, ker naše telo ne loči med eno ali drugo vrsta stresa, naši stresni hormoni se ne porabijo v trenutku, kot bi se v prazgodovini; temveč nastaja kronična psihofizična napetost, ki se je ne moremo otresti. Na življenjsko pomembnih organih in sistemih zato nastaja škoda. Stres izjemno škodljivo vpliva na telo ter vodi do milejše ali hude anksioznosti oziroma tesnobe.

Tesnobo poleg stresa pa lahko povzroči tudi nekaj tako vsakdanjega kot je kofein. Tesnoba je lahko prav tako posledica povišane mlečne kisline v krvi. Mlečna kislina je končni produkt razgradnje krvnega sladkorja (glukoze), ko v telesu primanjkuje kisika.

Pomembno je torej vedeti, da poleg stresnih dejavnikov na razvoj tesnobe lahko vplivajo tudi zunanji ali povsem telesni faktorji.

Dieta in življenjski slog

Na tesnobo, ki nastane zaradi povišane vrednosti mlečne kisline v krvi vpliva več dejavnikov. To so kofein, sladkor, pomanjkanje B vitamina, pomanjkanje kalcija in magnezija, alergije na hrano in alkohol.

Preprosti ukrepi, kot so izogibanje kofeinu, sladkorju, alkoholu in hrani, na katero smo alergični ter hkratno dodajanje vitaminov B, kalcija in magnezija nam lahko močno pomaga pri zmanjševanju tesnobe. Že sama odpoved kofeinu pogosto prinese občutne rezultate.

Za osebe, ki trpijo za tesnobo je ključno tudi, da zmanjšajo stresne dejavnike v življenju in da se naučijo vaj za sprostitev in različnih sprostitvenih tehnik. Nekatere najbolj popularne metode za blaženje stresa so meditacija, molitev, avtogeni trening, vodeno sproščanje ob glasbi. Običajno priporočilo je, da si na dan vzamemo vsaj 5 minut, ki so namenjene izvajanju sprostitvenih tehnik. Ko osvojimo določeno tehniko sproščanja je doseganje notranjega miru, ki ga je spočetka težko doseči, vedno lažje. 

Prehranski dodatki, ki pomagajo blažiti tesnobo

Za blaženje tesnobe so pogosto predpisani različni antidepresivi ali sedativi (zdravila, ki pomirjajo). Prenehanje jemanja teh zdravil mora vedno potekati postopoma in pod zdravniškim nadzorom. Smiselno pa je, da pred zdravili, ki nam jih predpiše zdravnik poskušamo z naravnejšim pristopom pri zdravljenju tesnobe ali pa naravna sredstva jemljemo hkratno s konvencionalnimi zdravili. To nam pomaga vzpostaviti telesno ravnovesje, ki je bilo prej porušeno, kar je tudi pripomoglo k razvoju tesnobe (na primer pomanjkanje vitaminov in mineralov).

Vitamini in minerali

b vitamin proti anksioznostiB vitamini

B vitamini so naravno zdravilo proti tesnobi in stresu. Ljudje, ki imajo malo vitaminov B, pogosto kažejo znamenja depresije, zbeganosti, izgube spomina in druge znake hude tesnobe.

 

kalcij in magnezijKalcij in magnezij

Ko smo pod stresom in tesnobni se nam zviša krvni tlak. Ta minerala znižujeta krvni tlak, zaradi česar telo lažje prenaša škodljive učinke stresa.

 

Naravni hormoni

melatonin proti anksioznostiMelatonin

Melatonin je hormon, ki ga izloča češarika, žleza v možganih. Uravnava ciklus spanja in budnosti in je močan zaviralec stresa. Uravnava negativne ravni stresnih hormonov, njihovo raven namreč zniža na običajni nivo. Melatonin prav tako pomaga pri nespečnosti, ki se pojavi zaradi tesnobe.

Zelišča

ginko biloba proti anksioznostiGinko biloba

Rastlina izboljšuje krvni obtok v možganih in je lahko učinkovita pri dvigovanju razpoloženja ob depresiji.

 

kva kava proti anksioznostiKava kava

Kava kava je zelišče, ki ga uporabljajo za zdravljenje tesnobe, nemira in nespečnosti. Je naravno pomirjevalo in pripomore k dobremu počutju.

 

kamilice proti anksioznostiKamilice

Kamilice imajo prijeten in pomirjevalni učinek. Čaj pred spanjem nam pomaga tudi zaspati.

 

sibirski gisneng prosti tenosbnostiSibirski Ginseng

Ženšen telesu pomaga premagovati kakršen koli stres. Kadar je krvni tlak previsok ga zniža in če je koncentracija krvnega sladkorja prenizka, jo ženšen spodbudi na normalno raven.

 

Šentjanževka pomaga pri anksionostiŠentjanževka

Šentjanževko imenujejo tudi naravni antidepresiv, saj je tako učinkovita pri blaženju stresa, tesnobe in depresije. Nekateri raziskovalci ugotavljajo, da je njena učinkovitost enaka kot pri zdravilih, ki nam jih lahko predpiše zdravnik.

 

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

B vitamini: 2krat dnevno po 50 mg / dan

Ginko biloga: 60 mg kapsula do 3krat /dan

Kalcij: 500 – 1000 mg / dan

Kava kava: 1 kapsula do 3krat / dan

Magnezij: 250 – 500 mg / dan

Melatonin: 1 mg pred spanjem

Sibirski ženšen: 1 kapsula / dan

Šentjanževka: 1 kapsula 3krat / dan

Viri:

Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

Celiakija – Kaj je celiakija in kako je potrebno prilagoditi prehrano?

Celiakija

Zdravilna hrana

jajca

mleko živali, ki so hranjene striktno brez žitaric

ribe

meso

sveže sadje in zelenjava

krompir

riž

stročnice

Škodliva hrana

pšenica, rž, pira, ječmen

amarant, soja, kvinoja

gostila na osnovi žit

pijače z glutenom

mleko in mlečni izdelki

prelivi za solate

predelane mesnine

Osnovno o celiakiji

Celiakija je bolezen, ki se pojavi zaradi imunsko pogojenega vnetja tankega črevesa. Je ena izmed najpogostejših imunsko pogojenih bolezni. Pojavi se lahko v odrasli ali že v otroški dobi. Kadar se pojavi pri odrasli osebi, poteka pogosto brez simptomov ali s simptomi, ki niso tipični za bolezen.

Pogostost bolezni je v Evropi in ZDA 1 na 130 do 300 prebivalcev, na Švedskem je obolelih en odstotek prebivalstva, kar se tiče družinskih članov obolelega pa se celiakija pojavi pri približno deset odstotkih sorodnikov v prvem kolenu. Pogostejša je pri osebah, ki imajo tudi druge kronične bolezni, izmed katerih izstopajo povezave med celiakijo in sladkorno boleznijo tipa 1, pomanjkanjem IgA protiteles na membranah sluznic, avtoimunsko boleznijo ščitnice, Sjögrenovim sindromom, revmatskimi obolenji ter Downovim sindromom.

Znaki in simptomi

Specifični simptomi celiakije so driska, hujšanje kljub zadostnemu vnosu kalorij, napihnjen trebuh, spremenjena presnova maščob ter pomanjkanje vitaminov, mineralov in beljakovin. Ti simptomi se v večji meri pojavijo, kadar se bolezen razvije v otroški dobi. Kadar se bolezen razvije v odrasli dobi, se le redko pojavijo specifični simptomi, vendar to ni popolnoma izključeno. Znanih je pet različnih oblik bolezni, glede na znake in simptome, ki se pojavijo. V kolikor sumite, da bi lahko imeli celiakijo, je najbolje, da se oglasite pri svojem osebnem zdravniku.

Vzroki

Celiakijo prištevamo med avtoimunske bolezni. Pojavlja se pri genetsko dovzetnih ljudeh. Osnova za pojav bolezni je uživanje določenih žit, ki vsebujejo gluten ali beljakovine, podobne glutenu. Ta so pšenica, pira, ječmen in rž. Pri rednem prehranjevanju s temi žiti se pri dovzetnih osebah znotraj črevesja, predvsem v tankem črevesu, pojavi prekomeren odziv imunskega sistema. Ta poteka tako, da končno okvari oziroma razrahlja medcelične stike v steni črevesa.

Presnova v črevesu je proces, pri katerem poteka spreminjanje večjih hranil v manjše molekule, ki nato prehajajo skozi celično steno ter predstavljajo vir energije za naše telo.  Tesni stiki med celicami v črevesu so pomembni zaradi tega, da onemogočajo prehod večjih molekul iz svetline črevesa direktno v kri. Velike molekule lahko v primeru razrahljanih celičnih stikov prehajajo skozi pore v spodaj ležeče plasti črevesne stene in okvarijo delovanje le te.

Odziv imunskega sistema v primeru celiakije je dobro raziskan. Gre za dogajanje, kjer manjši delci beljakovin, ki izhajajo iz glutena in njemu podobnih molekul, spodbudijo imunske celice. Te celice so tiste, ki sicer prepoznavajo mikrobe, kadar v  prekomerni količini vstopijo v telo in na podlagi tega začnejo proizvajati protitelesa. V primeru celiakije se zgodi, da celice, ki nam sicer koristijo pri okužbah, napačno prepoznajo beljakovine glutena kot tujke. Podobno kot pri okužbi z mikrobi se pojavi povečano izdelovanje protiteles, kar nato še okrepi odziv imunskega sistema. Po kaskadi dogodkov se celice v steni tankega črevesa spremenijo, njihovo funkcioniranje je okrnjeno, v končni fazi pride tudi do precejšnjega zmanjšanja njihovega števila. 

Dieta

Zaradi poškodb celic v tankem črevesu ob uživanju določenih žit, se je potrebno teh striktno izogibati. Oseba, ki oboli za celiakijo ima predpisano brezglutensko dieto. Dieto brez glutena je dandanes lažje slediti, kot včasih. Pred časom, ko se ljudje še niso zavedali resnosti bolezni, je v trgovinah bilo v veliko živilih, ki sicer v osnovi niso bila narejena iz žit, najti gluten. Razlog je tičal v tem, da so mnogi aditivi oziroma konzervansi in predvsem sredstva za zgostitev, bili narejeni na žitni osnovi. Dandanes se na trgovskih policah najti veliko živil brez glutena, ki le tega preverjeno ne vsebujejo. Prav tako je možno doma pripraviti vrsto jedi, ki so polna vitaminov in mineralov in se hkrati skladajo z dieto.

Hrana, ki škoduje in poslabša simptome pri celiakiji

žita z glutenomPšenica, rž, pira, ječmen, oves

Prekomeren imunski odziv pri celiakiji je posledica reakcije na beljakovine, ki jih vsebujejo zgoraj našteta žita. V pšenici in piri se nahaja gluten, v rži najdemo sekalin, ječmen pa vsebuje beljakovino imenovano hordein. Presnova le teh zaradi sprememb v celični steni tankega črevesa ne poteka tako, kot bi morala, zato se pojavijo bolezenski simptomi in znaki.

amarantAmarant, soja, kvinoja

Amarant, soja ter kvinoja sicer niso živila, ki bi v osnovi vsebovala gluten. Izogibanje je smiselno v primeru, da obstaja možnost navzkrižne kontaminacije, kot se to lahko zgodi v predelovalnih obratih, ki za pakiranje in predelavo živil uporabljajo enake stroje. Tam se lahko v žita, ki so brez glutena, prikradejo ostanki tega iz drugih žit.

gostila lahko vsebujejo glutenHrana, ki vsebuje gostila na žitni osnovi

V živilih lahko pogosto najdemo gostila, ki so narejena na žitni osnovi. Ta povečini vsebujejo dovolj glutena, da povzročajo težave s prebavili. Prav tako so glede vsebnosti imunogenih beljakovin sporni nekateri aditivi in konzervansi, zato je potrebno pred nakupom živila vsebnost glutena preveriti.

pivo vsebuje glutenPijače z glutenom

Pivo vsebuje gluten. Prav tako mnoge druge alkoholne pijače in tudi brezalkoholni napitki. Gluten lahko najdemo na najbolj nepredvidljivih mestih, kar velja tudi za pijače. Pozorni moramo biti pri izbiri gaziranih pijač, toplih napitkov (predvsem vroča čokolada), kave in celo čaja. Nekateri cenovno ugodni sokovi, na primer jabolčni sok, vsebujejo barvila, v katerih se skriva gluten.

meko in mlečni izdelki pripomorejo k nastanku luskaviceMleko in mlečni izdelki

Raziskave kažejo, da naj bi gluten prehajal v materino mleko in tako ga v majhnih količinah zaužije že novorojenček. To bi lahko vplivalo na pojav glutenske preobčutljivosti, saj se črevo otroka v tem obdobju šele razvija. Prehod glutena in njemu podobnih molekul v kravje mleko ali mleko drugih živali je zelo verjeten. Predvsem to velja pri živalih, ki nimajo izhoda na zelenico in so krmljena tudi z žiti, ki vsebujejo gluten. Prav tako se pri osebah s celiakijo velikokrat pojavi navzkrižna netoleranca na laktozo, kar je še večji razlog za prenehanje uživanja mleka in mlečnih izdelkov. Uživanje mleka in mlečnih izdelkov se pri pravi brezglutenski dieti ne priporoča.

solatni prelivi lahko vsebujejo glutenPrelivi za solate

Prelivi za solate, ki jih lahko kupimo v trgovini, ali jih dobimo postrežene v restavracijah, povečini vsebujejo gluten. Izjema so nekateri prelivi na osnovi majoneze.

 

klobase lahko vsebujejo glutenPredelane mesnine

Meso v osnovi ne vsebuje glutena, je pa vsebnost le tega možna v predelanih mesninah in vnaprej pripravljenih jedeh. Izogniti se je potrebno nakupu klobas, suhih mesnih izdelkov in tudi drugih mesnin, ki so začinjene vnaprej, kot je na primer mesna štruca.

Hrana, ki jo lahko uživamo pri celiakiji

jajca lahko jemo ko imamo celiakijoJajca

Jajca ne vsebujejo glutena, tudi če se kokoši prehranjujejo z žiti. Lahko bi se teoretično sicer pojavile sledi glutena oziroma njemu podobnih proteinov v jajcih, če bi se kokoši hranile z velikimi količinami zrnja in bi uživale manj pestro prehrano. Načeloma pa bi tudi te vsebnosti bile minimalne in naj ne bi povzročale nobenih težav za osebe s celiakijo.

krava v naraviMleko živali, ki so hranjene striktno brez žitaric

Mleko živali v prosti reji, ki so hranjene s senom tudi v zimskih mesecih je brez vsebnosti glutena. Tako je možno uživati mleko in mlečne izdelke, če obolela oseba dobro prenaša laktozo in ima možnost dobiti mleko od živali v prosti reji.

ribe Ribe

Ribe so hrana, ki se priporoča pri številnih dietah. Tako je tudi pri brezglutenski dieti priporočljivo uživati ribe, saj vsebujejo pomembne aminokisline, ki delujejo v telesu kot antioksidanti.

meso se lahko je pri cialkalni dietiMeso

Meso živali ne vsebuje glutena. Potrebna pa je pazljivost pri predelanih mesninah, kar smo že omenili.

 

Lakto-vegetarijanska dietaSveže sadje in zelenjava

Sadje in zelenjava sta pomemben vir vitaminov in mineralov, zato se morata pogosto znajti na naših krožnikih. Prav zaradi pestrosti prehrane in zadostitvi potreb telesa po mikrohranilih, je potrebno pri sledenju brezglutenski dieti, paziti tudi na zadosten vnos raznolikega sadja in zelenjave. Pazljivost ni odveč pri morebitnem nakupu smoothijev ali drugih predelanih sadnih živil, kot so sadne kupe in podobno, saj se lahko pogosto vanje prikradejo dodatki, ki niso primerni za ljudi s celiakijo.

krompir je brez glutenaKrompir

Svež krompir, pobran iz zemlje, je popolnoma brez glutena. Tako ga lahko doma pripravite brez skrbi, da bi povzročal neželene reakcije. Težava nastopi pri obdelavi krompirja oziroma pri pripravi skupaj z ostalimi živili, ki vsebujejo gluten. Tudi pečen krompir, ki si ga naročite v restavraciji, ni nujno brez glutena, zato pred naročanjem glede vsebnosti le tega povprašajte gostinca.

RižRiž

Povečini je riž za osebe s celiakijo varna hrana, ki ne vsebuje glutena. Ta se lahko znajde v rižu le v primeru navzkrižne kontaminacije z drugimi živili. Prav tako bodite pozorni pri izbiri riža z dodatki kakršnih koli okusov.

stročniceStročnice

V kolikor ste na brezglutenski dieti, je dobro v prehrano vključiti zadostno količino stročnic. Ta so bogata z vlakninami in beljakovinami, ki pripomorejo k obnavljanju telesnih celic in skrbijo za dobro prebavo. V primeru, da vam stročnice povzročajo prebavne težave, dodajte že pri kuhanju v vodo ščepec kuminovih zrn in tudi kasneje jed začinite z mleto kumino.

Drugi ukrepi, ki pomagajo pri celiakiji

Razen prisotnosti v živilih, lahko gluten najdemo tudi v drugih izdelkih. Ta so na primer kozmetični izdelki, zdravila, vitamini in prehranska dopolnila, začimbne mešanice. Poleg pozornosti pri nakupu prehranskih izdelkov je torej potrebno pozornost posvetiti tudi embalaži drugih snovi, ki jih vnašamo v svoje telo ali uporabljamo v vsakodnevnem življenju.

 

Viri

▪ Košnik, M. et al. Interna medicina. Ljubljana. Littera picta. 2011.

▪ Berkoff, F., Schwarcz, J. Foods that Harm, Foods that Heal. The Best and Worst Choices to Treat Your Ailments Naturally. Readers Digest. 2013.

▪ Troncone R et al. Passage of gliadin into human breast milk. Acta Paediatr Scand. 1987 May;76(3):453-6.

ANGINA PEKTORIS – Prehranski dodatki – Ukrepi za zdravo življenje bolnikov

ANGINA PEKTORIS

Angina pektoris je bolezen, ki nastane zaradi nezadostne preskrbljenosti s količino kisika v srčni mišici. To povzroči stiskanje ali občutek teže v prsih. Angina pektoris je pogosto znanilec srčnega infarkta. Telesni napor in stres povečajo potrebe srca po kisiku, zaradi česar je to mnogokrat sprožilec bolezni.

Znaki in Simptomi

Značilni simptomi so občutki stiskanja, tičanja, tesnobe, pritiska in teže za prsnico. Pogosto je spremljevalec angine pektoris tudi visok krvni pritisk. Običajno simptomi sledijo takoj po naporu (psihičnem ali fizičnem). Sprožilci angine pektoris so prav tako lahko čustvena napetost, mrzlo vreme ali večji obroki. Bolečina, ki nastane kot posledica angine pektoris lahko seva tudi v levo ramo oziroma lopatico, levo roko ali čeljust. Bolečina običajno traja od ene do dvajset minut.

 

Vzroki

Angina pektoris je skoraj vedno posledica asteroskleroze – kopičenja holesterolnih oblog, ki postopoma zožijo krvne žile (koronarne arterije) ter zaprejo pot oskrbovanja srca s krvjo in kisikom. Posledica takšne zapore se kaže v zmanjšani oskrbi srčnega tkiva s kisikom. Ko je pritok kisika do srčne mišice znatno zmanjšan ali ko se pojavi povečana potreba srca po kisiku, nastane angina pektoris. Angina pektoris lahko nastane tudi kot posledica hipoglikemije (nizkega krvnega sladkorja).

Obstaja pa tudi druga, redkejša vrste angine – Prinzmetalova angina pektoris. Vzroki zanjo niso holesterolne obloge koronarnih arterij, temveč krč koronarne arterije. Simptomi te oblike angine se običajno pojavijo v mirovanju ali nenadno čez dan ali noč. Bolj pogosta je pri ženskah, ki so stare pod 50 let. Najobičajnejše se ta angina zelo dobro odzove na dodaten vnos magnezija v telo.

Ker so vzrok za angino zožene arterije, je najbolje, da arterije razširimo ali pa, da srčni kirurg očisti arterijo. Zoženo oziroma zamašeno arterijo je možno premostiti tudi s pomočjo obvoda (bypass).

Ukrepi za zdravo življenje bolnikov

Napade angine pektoris poskušamo obvladovati z nekaj splošnimi ukrepi in pa z uporabo zdravil ter prehranskih dodatkov. Kadilci morajo obvezno opustiti kajenje, saj to pospešuje razvoj asteroskleroze. Nikotin oži srčne žile, zvišuje krvni tlak in pospešuje srčni utrip. Osebe morajo vzdrževati normalno telesno težo, saj debelost povišuje tveganje za napade angine pektoris. Priporočljiva pa je tudi zmerna telesna aktivnost, ki naj bo takšna, da kljub obremenitvi ne sproži napada bolezni. Z dieto je potrebno zmanjšati vnos maščob, če preiskava krvi pokaže, da so te previsoke. V primeru, da ima oseba še sladkorno bolezen ali visok krvni tlak je nujno zdravljenje tudi teh bolezni, saj dodatno škodljivo vplivajo na razvoj angine pektoris. Bolniki potrebujejo tudi urejen ritem dela in počitka; v hladnih vremenskih razmerah pa se morajo zelo toplo obleči, saj je hlad velika obremenitev za srce.

Prehranski dodatki

Angina pektoris je resna bolezen, ki zahteva skrbno zdravljenje in spremljanje. V najhujših primerih, včasih pa tudi v začetni fazi blažje do zmerne oblike angine pektoris, so nujno potrebna zdravila. Naravna zdravila so na mestu pri zelo blagih primerih angine pektoris in le kot dodatno – torej ne samostojno – podporno zdravljenje pri težjih oblikah bolezni. Čez čas in ob pogoju, da se oseba dobro odziva na dodatke je možno bolezensko stanje nadzorovati brez konvencionalnih zdravil.

 
Vitamini, minerali in antioksidanti

magnezij proti angini pektorisMagnezij

Pomanjkanje magnezija lahko povzroči krče v koronarnih arterijah. Pri ljudeh, ki so doživeli nepričakovan srčni napad se pogosto ugotovi, da so imeli precejšnje pomanjkanje magnezija. Magnezij pomaga razširiti koronarne arterije, preprečevati nastanek krvnih strdkov in normalizirati srčni utrip.

Drugi dodatki

arginin za zdravo srceArginin

Arginin je aminokislina, za katero se je izkazalo, da je koristna pri več srčno žilnih boleznih, vključno z angino pektoris. Tako koristna je zato, ker zvišuje nivo ogljikovega oksida, s čimer izboljšuje pretok krvi in zmanjšuje nastajanje krvnih strdkov. Izboljšanje, ki sledi dodajanju arginina je precej veliko. V eni izmed študij se je izkazalo, da arginin še posebno pomaga pri telesni vzdržljivosti, ki je sicer zaradi angine pektoris zelo zmanjšana.

karnitin za zdravo srceKarnitin

Karnitin je vitaminom podobna sestavina, ki srcu pomaga porabiti kisik bolj učinkovito. Pomaga pri prenosu in razgradnji maščobnih kislin v celicah.
  

q12 za zdravo srceKoencim Q – 10

Koencim Q – 10 pomaga pri preprečevanju kopičenja maščobnih kislin in igra pomembno vlogo pri proizvodnji energije v celicah. Več manjših študij je pokazalo, da je koencim Q – 10 učinkovit in varen dodatek pri uravnavanju angine pektoris.

pentatin za zdravo srcePantetin

Pantetin je derivat pantotenske kisline – vitamina B5, ki je glavna komponenta koencima A. Ima pomembno vlogo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov in maščob ter je pomemben za sintezo večjega števila snovi. Za bolnike z angino pektoris je pomemben, ker nivo pantetina upade, ko je oskrba srca s kisikom nizka. Preprečuje bolezni srca in ožilja.

Zelišča

glog zdravi srceGlog

Glog je grm, ki je tako učinkovit pri boleznih srca, da ga nekateri imenujejo tudi srčni tonik. Je dobro naravno zdravilo pri zdravljenju angine in odpovedovanju srca, ki nastane zaradi mašenja koronarnih arterij. Izboljšuje pretok krvi v srcu. Študije so pokazale, da glogov izvleček pomaga preprečevati napade angine pektoris in znižuje krvni pritisk. Pri zauživanju glogovih izvlečkov se je najbolje držati navodil za uporabo na embalaži izdelka.

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

Arginin: 6 g / dan

Karnitin: do 2 g / dan

Koencim Q – 10: do 100 mg / dan

Magnezij: do 250 mg / dan

Pantetin: 900 mg / dan

Viri:

Conkling, W., Wong, D. (2005), The Complete Guide to Vitamins, Herbs and Supplements. The Holistic Path to Good Health. HarperCollins e – books

Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

Murray, M., Pizzorno, J. (2012), The Encyclopedia of Natural Medicine. Third Edition. New York: A Division of Simon & Schuster, Inc.

ANEMIJA ALI SLABOKRVNOST – Prehranski dodatki, ki preprečujejo slabokrvnost

ANEMIJA ALI SLABOKRVNOST

Anemija ali slabokrvnost je bolezen, pri kateri sta znižani koncentracija rdečih krvničk in / ali koncentracija hemoglobina v krvi. Nastane zaradi krvavitve, pomanjkljivega nastajanja ali povečane razgradnje rdečih krvničk oziroma kombinacije teh pojavov. Nastane lahko tudi zaradi motene absorpcije železa iz prebavil ali povečane potrebe po železu, na primer med nosečnostjo.

Primarna funkcija rdečih krvničk je prenos kisika iz pljuč v ostala telesna tkiva. Kisik mora nadomestiti ogljikov dioksid.

Simptom slabokrvnosti je neizmerna utrujenost in je posledica pomanjkanja kisika v telesu in posledičnega kopičenja ogljikovega dioksida.

Slabokrvnost je najpogostejša prehranska bolezen na svetu, za katero so še posebno dovzetne ženske.

Znaki in Simptomi

Slabokrvnost lahko vodi do bledice, šibkosti in hitre utrujenosti. Značilne za slabokrvnost so tudi težave z zbranostjo in nenehna prezeblost. Vse to je posledica, ko celice ne dobijo dovolj kisika. Krvne laboratorijske preiskave lahko pokažejo nizek volumen krvi, nizek nivo rdečih krvničk in nepravilno velikost ali obliko rdečih krvničk.

 

Vzrok

Vzrok anemije je lahko velika količina izgube krvi, pretirane razgradnje rdečih krvničk zaradi njihove nepravilne oblike; najbolj običajno pa je slabokrvnost posledica prehranskega pomanjkanja. Slabokrvnost se lahko pojavi zaradi pomanjkanja različnih vitaminov in mineralov, vendar pa je običajno vzrok pomanjkanje železa, vitamina B₁₂ ali folne kisline.

Dieta

V primeru slabokrvnosti so izjemno priporočljiva telečja jetra. Ta so namreč bogata z železom in z B vitamini. Najboljši viri organskega železa, ki se najlažje vsrka so tudi pusto meso in perutnina, ostrige, druge školjke in jajčni rumenjak. Neorgansko železo, ki se vsrka nekoliko težje, dobimo iz zelenolistne in temnordeče zelenjave. Zelenolistna zelenjava vsebuje železo, folno kislino in tudi naravni maščobno topni klorofil. Molekula klorofila je v enem delu namreč podobna molekuli hemoglobina. Klorofil, ki se topi v maščobi (ne pa v vodi) se zelo učinkovito vsrka v prebavilih. V prehrano je zato priporočljivo dodajati morske alge, špinačo in blitvo; pa tudi rdečo peso, rdečo artičoko, rdeče zelje, fižol in suho sadje. Veliko železa prispevajo tudi šipek, vodna kreša, korenina rumene kislice, peteršilj in preslica. Eno izmed najbolj priporočljivih živil pa je še kvinoja. Ta je bogata z vsemi bistvenimi aminokislinami, ki sestavljajo popolne proteine, ki jih sicer dobimo le v rdečem mesu, jajcih in mlečnih izdelkih.

Prehranski dodatki

Režim zdravljenja slabokrvnosti je relativno preprost – v telo moramo vnesti tista hranila, ki so v pomanjkanju. Dodajamo železo, da nadomestimo pomanjkanje železa v krvi in dodajamo folno kislino in vitamin B₁₂, da nadomestimo njuno pomanjkanje. Folna kislina in vitamin B₁₂ sta bistvena pri nastajanju rdečih krvničk, ki vsebujejo hemoglobin.

Slabokrvnost se da povsem preprečiti s pravilno prehrano in dodatki

Vitamini in minerali

folna kislina proti anemijiFolna kislina

Gre za vitamin skupine B, ki je posebno pomemben v nosečnosti, saj preprečuje prirojene napake. Bistven je tudi za nastajanje rdečih krvničk in tako preprečuje slabokrvnost. Folno kislino dobimo v zelenolistni zelenjavi, dodatno pa tudi v tabletah in kapsulah.

b 12 proti slabokrvnostiVitamin B₁₂

Ljudem nad 50. letom starosti pogosto primanjkuje tega vitamina. Pomanjkanje vitamina B₁₂ povzroči klasične znake anemije: hudo utrujenost, duševno zmedenost in težave z zbranostjo. Poznamo perniciozno anemijo, ki je kronična bolezen starejših. Pri tej bolezni v želodcu ne nastaja encim, ki je potreben za absorpcijo vitamina B₁₂, ki je nujen za nastajanje zrelih rdečih krvničk.

Vitamin B₁₂ dobimo predvsem iz živil živalskega izvora, zato vegetarijancem vseh starosti grozi slabokrvnost, še posebno dovzetni za pomanjkanje tega vitamina pa so vegani, ki se odrekajo vsej hrani živalskega izvora. Tudi mlečni izdelki in jajca so namreč vir vitamina B₁₂.

c vitamin proti slabokrvnostiVitamin C

Vitamin C je priporočljiv, ker poveča vsrkanje neorganskega železa, ki se težje absorbira za kar 85%. Te vrste železa najdemo predvsem v zelenjavi, sadju in žitih. Dodaten vnos vitamina C torej poveča učinek železa, ki ga naravno dobivamo iz vsakdanje prehrane.

železo proti slabokrvnostiŽelezo

Ljudje, ki se izogibajo mesnim izdelkom, posebno rdečemu mesu in jetrom posledično zmanjšujejo tudi vnos železa. V tem primeru je železo skoraj vedno potrebno dodajati. Dodajanje železa je nujno tudi pri ženskah, ki imajo močne menstruacije. Na ta način se preprečuje slabokrvnost. 

Zelišča

Dobnjak proti slabokrvnostiDrobnjak

Drobnjak je bogat tako z vitaminom C kot železom, kar je odlična kombinacija, saj vitamin C olajša absorpcijo železa. Lahko ga jemo svežega, kar je še posebno priporočljivo.

 

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

Folna kislina: 400 mg / dan

Vitamin B₁₂: 800 – 1000 mg / dan

Vitamin C: dvakrat po 500 mg / dan

Železo: 500 – 100 mg / dan

Viri:

▪ Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

▪ Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

ARTRITIS – Prehranski dodatki, ki bodo pomirili boleče  sklepe

ARTRITIS

Artritis je vnetje sklepov in je ena najpogostejših bolezni na svetu. Poznamo več kot 100 vrst artritisa, najpogostejše pa so tri oblike: osteoartritis, revmatoidni artritis in putika. Pristop k zdravljenju putike je drugačen kot pri drugih vrstah artritisa, zato jo bomo obravnavali posamezno.

Tako osteoartritis kot revmatoidni artritis sta kronični obolenji. Pri osteoartritisu se obrabi hrustanec, kar povzroči, da se sklepne kosti drgnejo druga ob drugo. Najpogosteje prizadene kolke, zapestne sklepe in sklepe prstov, križa, vratu in kolen. Običajno se pojavi od 40. leta starosti dalje, enako verjetno pri moških in ženskah. Je drugi najpogostejši razlog za invalidnost v Sloveniji.

Revmatoidni artritis pa je avtoimuna bolezen, kjer telo napada samo sebe oziroma obloge sklepov. Nastane vnetje, ki lahko vodi do trajne poškodbe sklepov. Bolezen se običajno razvije med 30. in 50. letom starosti, vendar se lahko pojavi kadarkoli tekom življenja. Ženske zbolevajo kar trikrat pogosteje kot moški. Za revmatoidnim artritisom trpi približno 1% svetovnega prebivalstva, ocenjuje pa se, da je v Sloveniji približno 20.000 bolnikov.

 

Znaki in Simptomi

Značilnosti osteoartritisa so bolečine v sklepih, togost in nezmožnost premikanja prizadetega sklepa. Bolečine pogosto ne izginejo niti med spanjem. Bolezenski znaki vključujejo značilno jutranjo otrplost, ki se pol ure po vstajanju omili ter otekanje sklepov (predvsem na prstih).

Revmatoidni artritis se velikokrat pojavi na več sklepih naenkrat, vnetje sklepov pa se čuti kot bolečina, zatekanje in okorelost. Napreduje v treh fazah. Najprej se pojavi otekanje sklepov, ki povzroča bolečino, togost, rdečino in občutek toplote ter nabreklost okoli prizadetega sklepa. V drugi fazi bolezni se sklep še odebeli, v zadnji pa prizadeti sklep prične sproščati encime, ki razgradijo kost in hrustanec. To povzroči, da prizadeti sklep izgubi obliko, kar privede do še več bolečine, onemogoči pa se tudi gibljivost sklepa. Revmatoidni artritis je sistemska bolezen, kar pomeni, da prizadene celo telo. Zato med simptome bolezni spada tudi splošno slabo počutje, utrujenost, šibkost, vročina, pordele in vnete oči, suha usta in oči ter izguba apetita. Zaradi kroničnega slabega počutja je med bolniki pogosta tudi depresija. V napredujoči fazi bolezni se pod kožo pojavijo bulice.

Tako osteoartritis kot revmatoidni artritis močno znižujeta kakovost življenja. Kakovost posebno upade pri slednjem, saj bolniki zaradi bolečine hitro opustijo svoje dejavnosti. Zaradi poškodbe sklepov ljudje postanejo manj gibljivi, ne zmorejo več delati, potrebne pa so lahko tudi operacije, ki odpravijo vsaj nekaj škode na sklepih.

Vzroki

Vzroki osteoartritisa niso povsem znani in jasni, vendar nekateri dejavniki povečajo tveganje za razvoj bolezni. Ti dejavniki so bolezenska zgodovina v družini, prevelika telesna teža, poškodbe sklepov, premalo fizične aktivnosti, poškodbe živcev, starost in pretirana obremenitev enih in istih sklepov.

Tudi za revmatoidni artritis strokovnjaki niso prepričani, zakaj telo začne napadati lastne sklepe. Pri nekaterih ljudeh z diagnozo revmatoidnega artritisa je moč najti visoke nivoje protiteles, ki jih imenujemo revmatoidni faktor. Ta bi znal biti povzročitelj motnje v telesnem delovanju. Vendar pa nimajo vsi bolniki visokega revmatoidnega faktorja in tudi vsi, ki imajo ta faktor zelo visok niso zboleli za revmatoidnim artritisom. Povečano tveganje za obolevnost predstavlja ženski spol, ki je za bolezen bolj dovzeten in genetika. Obstajajo pa tudi strokovnjaki, ki menijo, da je revmatoidni artritis posledica okužbe.

Dieta

Ozdravitve pri artritisu ne moremo pričakovati, je pa bolezen mogoče lajšati s prehrano, zdravili, kremami za lokalno uporabo in telesno dejavnostjo.

Beluši, kurkuma, divji jam, kari in juka vsebujejo steroidom podobne snovi, ki utegnejo lajšati vnetja, ki so posledica artritisa. V prehrano je smiselno dodajati tudi propolis, saj tudi ta vsebuje snovi za lajšanje vnetij. Priporočljivo je redno grizljanje piščančjih kosti. Protein iz piščančjega hrustanca, ki ga je najti v piščančjih kosteh namreč dokazano lajša bolezenske znake revmatoidnega artritisa.

Bolniki naj s prehrano vnašajo v telo kar največ antioksidantov. Vitamin C najdemo v agrumih; priporočljivo pa je tudi uživanje grozdja, sliv, črnega ribeza, grenivk, marelic, ajde, češenj, robidnic, bučk, brokolija, zelja, peteršilja, korenja, kumar in  šipka. Vse našteto sadje in zelenjava namreč vsebuje veliko bioflavonoidov, ki so močan antioksidant. Prehrana mora  biti naravna, z velikim vnosom svežega sadja in zelenjave. Pri nekaterih bolnikih se je izkazalo, da razhudniki poslabšujejo bolezen; zato je krompir, paradižnik in jajčevec smiselno jesti le v manjših količinah. Prav tako so nekateri bolniki bolezenske znake olajšali z izključitvijo mlečnih izdelkov iz prehrane.

Poleg primerne prehrane morajo bolniki skrbeti še za ohranjanje gibčnosti. Telesne dejavnosti, kot so hoja, plavanje in telovadba so priporočljive. Izogibanje gibanju pri bolnikih pride spontano, zaradi bolečin, vendar to le še poslabšuje otrplost sklepov in bolečine. Z vadbo je potrebno pričeti počasi in biti vztrajen.

Prehranski dodatki, ki bodo pomirili boleče  sklepe:

Vitamini, minerali in antioksidanti

hrana bokata z bakrom Baker

Baker pomaga pri ohranjanju zdravih kosti, krvnih žil in živcev ter spodbuja delovanje imunskega sistema. Baker v kombinaciji z drugimi protivnetnimi zdravili zmanjšuje bolezenske znake artritisa. Dobri viri bakra so fižol, oreščki ter telečja in goveja jetra. Baker pa naj se dodaja tudi z dodatki.

c vitamin proti artritisuVitamin C

Je najznamenitejši antioksidant in da najdemo v agrumih. Deluje protivnetno ter preprečuje škodo, ki bi jo utegnili na sklepih povzročiti prosti radikali.

 

vitamin e proti artritisuVitamin E

Vitamin E lajša bolečine in otrplost, ki je posledica artritisa. Ob vnosu vitamina E v obliki dodatkov so bolniki opazili zmanjšanje bolečin, izboljšanje gibljivosti in zmanjšano potrebo po protibolečinskih tabletah.

Drugi dodatki


GlukozaminGlukozamin sulfat

Artritis poškoduje hrustanec, zato vsak hrustanec, ki ga lahko zaužijemo lajša bolezenske znake. Glukozamin sulfat je naravna sestavina hrustanca in učinkuje tako, da spodbuja obnavljanje hrustanca. Nima stranskih učinkov, dokazano pa prinaša dobre rezultate pri osteoartritisu.

omega 3 v ribahOmega – 3

Maščobne kisline omega – 3 učinkujejo protivnetno in pomagajo pri zdravljenju artritisa.

 

Zelišča

Bromelain zavira astmo

Bromelain je znano sredstvo proti vnetjem, ki ga pridobivajo iz ananasa. Pri raziskavah se je izkazalo, da vnos bromelaina zmanjšuje potrebo po kortikosteroidih, ki jih pogosto predpisujejo za lajšanje artritisa, vendar imajo nemalo stranskih učinkov.

 

evkalitusovo olje prosti artritisuEvkaliptovo olje

Olje evkaliptov lajša artritične bolečine. Pospešuje krvni pretok in tako daje občutek toplote. Vtirati ga je potrebno v kožo.

 

Kapsaicin krema proti artritisuKapsaicin

Je učinkovina grmičaste tropske rastline. Kapsaicin je najučinkovitejši v kremi za lokalno uporabo. Mazati je potrebno boleče sklepe. Mogoče pa je kapsaicin dobiti tudi v obliki kapsul.

 

lublje bele vrbe proti artritisuLubje bele vrbe

Lubje bele vrbe vsebuje salicin, snov iz katere pridobivajo aspirin. Ima protivnetne učinke in ne draži želodca kot aspirin, saj vsebuje tanine, ki pomirjajo želodec.

 

sibirski gisneng prosti artritisuSibirski Ginseng

Znan je kot eno izmed najboljših zdravil proti stresu. Stres prizadene celo telo in je lahko velik dejavnik pri poslabšanju artritisa. Ženšen je tudi poln antioksidantov, ki utegnejo varovati pred artritičnimi poškodbami. Obstajajo teorije, da prosti radikali uničujejo celične opne, zaščitni ovoj celic, kar pripelje do artroznih sprememb. Z jemanjem antioksidantov naj bi preprečili poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali. Potrebno pa je vedeti, da ženšen deluje estrogensko, zato lahko pri ženskah pripelje do vaginalnih krvavitev. V tem primeru se je o jemanju ženšena obvezno posvetovati z zdravnikom. Ljudje z visokim krvnim tlakom ali nepravilnim srčnim utripom pa ženšena ne smejo uživati.

svetlinovo olje proti artritisuSvetlinovo olje

Svetlinovo olje vsebuje gama linolinsko kislino. To je maščobna kislina omega 6, ki lajša bolezenske znake artritisa.

  

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

Baker: 3 mg / dan

Bromelain: 500 mg tableta ali kapsula 2krat/ dan

Glukozamin sulfat: 500 mg / dan

Kapsaicin: 1 kapsula 3krat / dan

Lubje bele vrbe: 1 tableta na 3 do 4 ure – odvisno od bolečin

Maščobne kisline omega – 3: 3 kapsule po 1000 mg / dan

Sibirski ženšen: 1 kapsula do 2krat / dan

Svetlinovo olje: 1 kapsula 3krat / dan

Vitamin C: 60 – 180 mg / dan

Vitamin E: 10 – 30 mg / dan 

Viri:

Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

Mitchell, D. ((2010), The Family Guide to Vitamins, Herbs, and Supplements (Healthy Home Library). Mass Market Paperblack.

ASTMA – Prehranski dodatki, ki pomagajo blažiti astmo

ASTMA

Astma je kronična bolezen dihal, kjer gre za stalno vnetje dihalnih kanalov (bronhijev). Vnetje vpliva na pretok zraka v pljuča in iz njih, kar povzroča oteženo dihanje. Astma je alergijska bolezen, alergeni zaradi prekomerne imunske reakcije zožijo bronhije, zateče sluznica pljuč, pretirano pa nastaja tudi debela sluz. Vse skupaj močno oteži dihanje, v najhujših primerih pa se lahko zgodi, da je bolnik popolnoma nesposoben dihati.

Akutni astmatični napad lahko zahteva takojšnjo medicinsko pomoč. Če imate hude astmatične napade se zato obvezno posvetujte z zdravnikom ali po potrebi poiščite takojšnjo pomoč.

Znaki in Simptomi

Za kronično astmo so značilni ponavljajoči napadi kratke sape, kašljanje, sopenje in pretirano nastajanje sluzi v dihalnih poteh. Običajno imajo bolniki več alergij, ki se jih dokazuje z alergijskimi testi: kožnimi / krvnimi testi na hrano in ostale alergene v zraku. Alergijo se dokaže s povišanimi ravnmi IgE protiteles v krvi ali pa s povišanimi vrednostmi eozinofilcev v krvi.

 

Vzroki

Astmo delimo na dve večji kategoriji: alergijsko in nealergijsko. Pri prvi vrsti astme gre za alergijsko stanje, za katerega so značilne povišane vrednosti IgE protiteles. Pri nealergijski astmi pa gre za reakcijo bronhijev na različne dejavnike, kot so toksične kemikalije, mrzel zrak, fizična aktivnost, razne infekcije in čustvena vznemirjenost. Pri obeh vrstah astme pa sprožilni dejavniki povzročijo sproščanje kemikalije histamina, ki povzroča vnetje pljučnih celic.

Obolevnost za astmo narašča povsod po svetu, še posebno med otroki. Razloge za to gre najverjetneje iskati v večji obremenitvi imunskega sistema zaradi onesnaženosti zraka, vode in hrane ter v prehitrem odstavljanju dojenčkov in posledično bolj zgodnjemu vnašanju trde hrane. K razvoju astme doprinesejo tudi prehranski aditivi in genetsko modificirana hrana, kar vodi v alergične reakcije na hrano; najverjetneje pa bolezen poslabšuje tudi uporaba antibiotikov.

Pri nadzorovanju astme je pomemben naš življenjski slog. Stres dokazano poslabšuje ali celo sproži astmo. Preproste sprostitvene tehnike, na primer qigong, tai chi, joga ali dihalne vaje ter sproščanje bi morale biti zato del vsakdana bolnikov. Enako pomembno kot sproščanje pa je tudi prilagoditev našega bivalnega okolja: pršice in živalski prhljaj so sprožilci alergijskih reakcij. Potrebno je odstraniti nepotrebne preproge, zavese in odeje zamenjati z manj kosmatimi, bolj pralnimi materiali. V gospodinjstvu naj se uporablja nekemična čistila, pa tudi hišni ljubljenčki se morajo umakniti iz bivalnih prostorov človeka. 

Dieta

Najpomembnejše kar lahko naredimo za omilitev simptomov je izogibanje prehranskim alergenom in aditivom, ki nam škodijo. Veliko študij je pokazalo, da imajo alergije na hrano pomembno vlogo pri astmi, še posebno pa to velja za otroke. Ključno je tudi, da zmanjšamo vnos soli, saj kar nekaj raziskav dokazuje, da večja raba soli negativno vpliva na resnost obolenja in zvišuje tveganje za astmatične napade, ki so tako hudi,  da vodijo v smrt. Hrana naj vsebuje malo sladkorja, veliko pa sveže zelenjave, magnezija in maščobnih kislin omega – 3. Na prehranskih izdelkih, ki jih kupujemo je potrebno preveriti sestavine in v telo vnašati kar najmanj aditivov, barvil in emulgatorjev, saj so ti pogosto sprožilci alergijskih reakcij.

Prehranski dodatki, ki pomagajo blažiti astmo

Vitamini, minerali in antioksidanti

 

b vitamin proti astmiB vitamini

B vitamini so naravno sredstvo za zmanjševanje stresa. Ker stres poslabšuje ali celo sproži astmo oziroma astmatične napade, je priporočljiv dnevni vnos B vitaminov.

 

magnezij proti astmiMagnezij

Magnezij se je izkazal kot zelo pomemben pri sproščanju bronhialnih mišic, kar olajša pretok kisika v pljuča. Več študij pa je dokazalo, da dodajanje magnezija tako pri otrocih kot odraslih z astmo izboljša dihalno funkcijo, poviša vrednosti antioksidantov v telesu in zmanjšuje alergijske reakcije. To omogoča boljši nadzor nad boleznijo in zvišuje kvaliteto življenja.

c vitamin proti astmiVitamin C

Z vitaminom C zaviramo nastajanje histaminov, ki poslabšujejo astmo.

 

Vitamin EVitamin E

Vitamin E deluje protivnetno, zaradi česar pomaga pri preprečevanju astmatičnih napadov.

 

vitamin D proti astmiVitamin D

Pomanjkanje vitamina D se povezuje s povečano reakcijo na alergene v zraku, z zmanjšano pljučno funkcijo in težjim nadzorom astme. Raziskave so pokazale, da vitamin D pomaga pri izboljšanju bolezni, saj zavira naraščanje vnetnih proteinov v pljučih.

Drugi dodatki

KvercetinKvercetin

Kvercetin spada med bioflavonoide in daje sadju ter zelenjavi značilno barvo. Tekom raziskav o kvercetinu so znanstveniki ugotovili, da je antihistaminik in zato zavira alergijske reakcije. Deluje protivnetno, kar prepreči draženje dihalnih poti.

Bromelain odpravlja vnetjaBromelain

Je močna učinkovina proti vnetjem. Nahaja se v ananasu. Pomemben je predvsem zato, ker spodbuja delovanje kvercetina, saj pospeši njegovo vsrkanje v telo. Iz tega razloga ga je priporočljivo jemati skupaj s kvercetinom v zeliščnih ali vitaminskih pripravkih. Zdravi alergijske simptome in astmo.

Zelišča

BršljanBršljan

Pripravki, ki vsebujejo bršljan znano pomagajo pri kašljanju in astmi. Ekstrakt bršljanovih listov olajša dihalne težave tudi pri kronični bronhialni astmi. Ena izmed študij je pokazala, da bršljanovi pripravki pomagajo odpreti dihalne poti ter povečujejo zmogljivost pljuč.

Čebula zavira astmoČebula

Učinkovine v čebuli zavirajo nastajanje snovi, ki povzroča krčenje bronhialnih mišic, hkrati pa bronhialne mišice tudi sprošča, kar pripomore k lažjemu pretoku zraka.

 

ginko biloba proti asmiGinko biloba

Je naravno protivnetno sredstvo in preprečuje draženje dihalnih poti, ki sproži astmatični napad. Izboljšuje krvni obtok, zaradi česar telo dobi več kisika. Astmatiki zaradi oteženega dihanja pogosto ne dobijo dovolj kisika, ginko pa kisik, četudi ga ni dovolj, učinkoviteje razporedi po tkivih.

kavaKofein

Kofein je sorodnik teofilina, ki je standardno zdravilo za astmo in odpira dihalne poti. Ker je kofein močna učinkovina, se ga običajno odsvetuje, vendar pa je v tem primeru prav priporočljiv. Nekatere osebe, ki imajo astmo poročajo, da prihajajoč napad lahko olajšajo z dvema skodelicama močne kave.

Peteršiljev čajPeteršiljev čaj

Preprost čaj pomaga pri čiščenju pljuč, saj pospešuje in lajša izkašljevanje.

 

sladič proti astmiSladič

Kitajski zdravilci astmo že tisoče let zdravijo s sladičem. V današnjem času se ga da kupiti kot pripravek v tabletah ali kapsulah. Njegovo jemanje pa je prepovedano, če imate visok krvni pritisk.

Kadar je astma hudo in resno bolezensko stanje je pomembno, da bolnika spremlja zdravnik. V najhujših primerih je najboljši pristop k zdravljenju kombinacija konvencionalnih zdravil, ki pomagajo pri trenutnem astmatičnem napadu ter prehranski dodatki, ki pomagajo ublažiti alergične reakcije in s tem preprečiti akutne napade astme. Enako pomembno je tudi, da prilagodimo način življenja in se izogibamo alergenom, ki jih poznamo in kadar je to mogoče.

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

▪ Bromelain in kvercetin: dve 500 mg kapsuli vsakega / dan

▪  B vitamini: ena do dve 500 mg tableti vitamina B₁₂ / dan in dve 500 mg tableti / dan pantotenske kisline (spada v družino B – kompleksa)

▪  Ginkobiloba: 60 mg kapsula po 3krat / dan

▪ Magnezij: 300 mg / dan pri otrocih in 340 mg / dan pri odraslih, porazdeljeno tekom dneva

▪ Sladič: 1 kapsula do 3krat / dan

▪  Vitamin C: dve 500 mg tableti / dan

Vitamin D: 50 – 10 mcg / dan

▪  Vitamin E: 400 IE / dan 

Viri:

Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

Murray, M., Pizzorno, J. (2012), The Encyclopedia of Natural Medicine. Third Edition. New York: A Division of Simon & Schuster, Inc.

ALZHEIMERJEVA BOLEZEN – Prehranski dodatki za boljše delovanje možgan

ALZHEIMERJEVA BOLEZEN

Alzheimerjeva bolezen je kronična progresivna nevrodegenerativna bolezen, ki se kaže kot slabšanje spominskih, miselnih in umskih funkcij. V ospredju Alzheimerjeve bolezni so znaki demence. Alzheimerjeva bolezen je najpogostejša oblika demence.  V Sloveniji za posledicami te bolezni trpi več kot 32.000 bolnikov, v Evropi pa ima to bolezen skoraj 5 milijonov ljudi. Do leta 2050 se pričakuje, da se bo ta številka povečala na okoli 12 milijonov bolnikov. Z višjo starostjo narašča stopnja obolevnosti, medtem ko ljudje pod 65. letom redko zbolijo. Po 80. letu starosti pa ima demenco več kot 25% ljudi.

Znaki in Simptomi

Karakteristike Alzheimerjeve bolezni zajemajo postopno duševno poslabšanje, izgubo spomina in kognitivnih funkcij ter nezmožnost opravljanja vsakdanjih aktivnosti in opravil. Ti simptomi so povezani z zmanjšanjem nivoja acetilhonila, ki je glavni kemični transmitor osrednjega živčevja in je še posebno pomemben za spomin.

Vzroki Alzheimerjeve bolezni

Za Alzheimerjevo bolezen so značilne določene spremembe v možganih. Možganske celice začnejo propadati, v možganih pa se kopičijo nenormalne beljakovine. Možganskega tkiva je zato vse manj in manj, največ možganskih celic pa propade prav v področjih možganov, ki nadzorujejo miselne funkcije. Genetika je verjetno najpomembnejši dejavnik, ki določa komu se bo razvila Alzheimerjeva bolezen, vendar pa so prav tako pomembni tudi okoljski dejavniki in življenjski stil. Tveganje za nastanek bolezni predstavlja oksidativni stres, poškodbe glave, dolgotrajna izpostavljenost aluminiju in silikonu ter izpostavljenost ostalim okoljskim strupom. Še posebno nevarna naj bi bila izpostavljenost aluminijevim koncentratom, zato je pomembno, da se izogibamo vsem znanim virom aluminija: antacidom; antiperspirantom, ki vsebujejo aluminij; aluminijevim posodam in ponvam ter aluminijasti foliji za zavijanje živil. Večje tveganje za nastanek Alzheimerjeve bolezni predstavlja tudi stres, ki s stresnim hormonom kortizolom preplavi vse telo in možgane. Pri nekaterih starejših ljudeh je stresni mehanizem naravnan tako, da so stresni hormoni ves čas zvišani. Ti hormoni motijo delovanje celic v predelu možganov, ki skrbi za spomin in mišljenje. Uravnavanje stresa in ostale tehnike sproščanja so zato kot preventiva priporočljive skozi vse življenje. Možnosti za razvoj Alzheimerjeve bolezni poslabša tudi slaba prehrana, s pretiranim vnosom transmaščob in slab bioritem, ki nam ne omogoča izpostavljenosti jutranji in dnevni svetlobi.

Dieta

Več študij je pokazalo, da so pri starostnikih miselne funkcije močno povezane s prehranskim statusom. Boljši kot je prehranski status, višje so miselne funkcije. Glede na to, da je prehransko in vitaminsko pomanjkanje pri starejših osebah zelo pogosto, je možno sklepati, da je vzrok oslabljenih možganskih sposobnosti prav v premalo kvalitetni prehrani. Ker je oksidativni stres pomemben faktor pri tveganju za razvoj in napredovanje Alzheimerjeve bolezni in ker antioksidanti (na primer vitamin C in E ter betakaroten) preprečujejo nastanek Alzheimerjeve bolezni, je zelo pomembno, da naša prehrana vsebuje veliko zelenolistna in močno obarvane zelenjave (korenček, pravi jam, buče) ter sadje, ki je bogato s flavonoidi (citrusi, vse vrste jagod, češnje). Mediteranska dieta  poleg zmanjševanja tveganja za srčne bolezni zmanjšuje tudi upad kognitivnih sposobnosti in tveganje za sindrom demence, ki je lahko posledica različnih bolezenskih stanj in ni enak demenci. Pomembno je, da v prehrano vnašamo ribe in olivno olje, da alkohol uživam občasno in zmerno (priporočljivo je predvsem rdeče vino) ter da jemo veliko neškrobnate zelenjave in sadja. Za preprečevanje razvoja in napredovanja Alzheimerjeve bolezni je zelo pomembna tudi folna kislina in vitamin B₁₂, ki ga je potrebno dodajati v prehrano.

Prehranski dodatki, ki pripomorejo k ohranjanju in izboljšanju možganskih funkcij

Vitamini, minerali in antioksidanti

antioksidanti za boljše delovanje možganAntioksidanti

Za napade prostih radikalov je še posebej občutljivo možgansko tkivo. Pri bolniki z Alzheimerjevo boleznijo naj bi bila aktivnost prostih radikalov večja, zaradi česar imajo antioksidanti pomembno varovalno vlogo. Najpomembnejši antioksidanti za možgane sta vitamina E, C in selen. Ljudem z Alzheimerjevo boleznijo pogosto primanjkuje vitamina E, ki je eden najmočnejših naravnih antioksidantov, dodatki ali mešanice vitaminov E, C, koencimom Q10, B kompleksov in selenom pa dokazano upočasnijo napredovanje Alzheimerjeve bolezni.

cink za boljše delovanje možganCink

Nekatere študije so pokazale povezanost med pomanjkanjem cinka in Alzheimerjevo boleznijo. Tega minerala je bilo namreč zelo malo v spominskem centru možganov obolelih. Cink med drugim preprečuje tudi nalaganje svinca in ostalih toksičnih kovin, ki lahko povzročijo zaplete v možganih, ki so značilni za Alzheimerjevo bolezen.

za boljše delovanje možganKoencim Q10

Koencim Q10 predstavlja osnovo za antioksidativno delovanje. Ker je oksidativni stres eden izmed dejavnikov, ki močno vplivajo na razvoj Alzheimerjeve bolezni je dodajanje koencima Q10 zelo priporočljivo pri bolnikih z demenco.

magnezij za boljše delovanje možganMagnezij

Magnezij varuje pred stresom in pred starostnim propadanjem možganskih celic.

 

b vitamin za bolše delovanje možganVitamin B

B vitamini so pomembni za normalno duševno delovanje in imajo veliko vlogo pri možganskih funkcijah, zato so posebno priporočljivi pri starejših osebah. Pomanjkanje vitaminov B, posebno vitamina B₁ in B₁₂, lahko povzroči bolezenske znake, ki so podobni Alzheimerjevi bolezni. Vitamin B₁ pripomore k izboljšanju miselnih funkcij pri ljudeh z Alzheimerjevo boleznijo ali pa pri starostnem upadu miselnih funkcij. Pomanjkanje vitamina B₁₂  pa je še posebno pogosto med starejšimi ljudmi in vsak, ki kaže znamenja demence bi moral v prehrano dodajati vitamin B₁₂.

Koristni hormoni

melatonin za boljše delovanje možganovMelatonin

Melatonin je hormon in antioksidant, ki uravnava naš bioritem. Melatonin varuje možganske celice pred poškodbami, ki jih povzročajo težke kovine. Zdravljenje z melatoninom preprečuje škodljive posledice oksidativnega stresa in sprostitev beta amiloidnih proteinov (proteini, ki jih najdemo v možganih oseb z Alzheimerjevo boleznijo) zaradi kobalta. Kobalt je težka kovina, ki je pogosto najdena v previsokih nivojih pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo, zaradi česar je melatonin pomemben pri preventivnem zdravljenju. Ena izmed raziskav je pokazala, da dodajanje melatonina tik pred spanjem osebam z Alzheimerjevo boleznijo pomaga pri izboljšanju spanca in zmanjšuje nočno aktivnost, ki je pogosto spremljevalni pojav bolezni. Prav tako se je v študiji izkazalo, da so se bolnikom po dodajanju melatonina izboljšale kognitivne funkcije. Melatonin izjemno pomaga tudi pri uravnavi cirkadianega ritma, ki je pri Alzheimerjevi bolezni skoraj vedno moten. Cirkadiani ritem vpliva na ritem spanja in budnosti, telesno temperaturo, pozornost in produkcijo hormonov, kar je izjemno pomembno za zdravo in kvalitetno življenje.

Aminokisline

L-karnitin za boljše deelovanje možganovL – karnitin

Je aminokislina, ki nastaja v vseh celicah in zelo verjetno upočasnjuje duševno propadanje, ki spremlja Alzheimerjevo bolezen.

 

Zelišča

ginko biloba za boljše delovanje možganovGinko biloba

Ginko biloba ali dvokrpi ginkovec je naravni antioksidant in pozitivno vpliva na ožilje ter povečuje pretok krvi v možganih in nogah. Zaradi boljše prekrvavitve v možganih izboljšuje spomin in lajša znake senilnosti. Bolezni sam po sebi sicer ne zdravi, vendar je učinkovit pri zaviranju duševnega propada v zgodnjem obdobju bolezni.

Kurkuma za boljše delovanje možganKurkuma

Kar nekaj eksperimentalnih študij je pokazalo, da kurkuma ščiti pred starostnimi poškodbami možganov in tudi pri Alzheimerjevi bolezni. Raziskave so pokazale tudi, da ima starejše prebivalstvo v ruralnih območjih Indije, ki zaužijejo velike količine kurkume najnižjo stopnjo Alzheimerjeve bolezni na svetu.

V zgodnjih fazah Alzheimerjeve bolezni so našteti prehranski dodatki pripomogli k znatnem izboljšanju spominskih in miselnih funkcij, pomagali pa so tudi pri izboljšanju razpoloženja bolnikov. Če pa je Alzheimerjeva bolezen že močno napredovala, so napredki manj opazni. Glavni namen dodatkov pa je preprečevanje razvoja Alzheimerjeve bolezni, tudi če smo genetsko nagnjeni k njej.

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

Cink:                                     15 – 50 mg / dan

Koencim Q10:                   30 – 100 mg / dan

L – karnitin:                       500 – 1000 mg / dan ma prazen želodec

Magnezij:                           350 – 500 mg / dan        

Melatonin:                        1 mg tableta pred spanjem

Vitamin B₁:                         1,4 – 3 mg / dan

Vitamin B₁₂:                       1000 mg / dan

Vitamin C:                          60 – 180 mg / dan

Vitamin E:                          10 – 30 mg / dan

Selen:                                  50 – 100 mcg / dan

Viri:

Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

Murray, M., Pizzorno, J. (2012), The Encyclopedia of Natural Medicine. Third Edition. New York: A Division of Simon & Schuster, Inc.

                              

ALKOHOLIZEM – Prehranski dodatki, ki se priporočajo ob prekomernem pitju alkohola

ALKOHOLIZEM

Po definiciji Svetovne zdravstvene organizacije je alkoholizem uživanje večjih količin alkoholnih pijač, več kot leto dni, z izgubo nadzora nad pitjem ter pojavom telesnih, psihičnih in socialnih motenj. V Združenih državah naj bi bilo kar 10% odrasle populacije zasvojene z alkoholom, kar uvršča alkoholizem v enega izmed resnejših zdravstvenih problemov v današnjem času.

Znaki in Simptomi

Psihološki in socialni znaki pretiranega uživanja alkohola zajemajo depresijo, izgubo prijateljev in ostale socialne mreže, pretirano pitje, pitje pred zajtrkom in v dopoldanskem času, pogoste nesreče (tudi v prometu) in veliko nepojasnjenega izostajanja na delu. Fizični znaki pretiranega pitja alkohola pa se kažejo v alkoholnem zadahu, rdečini obraza in popokanih kapilarah, tresenju ter v nepojasnjenih modricah. Zasvojenost z alkoholom se pokaže šele, ko je uživanje alkohola prekinjeno, z odtegnitvenimi simptomi, ki so trzavica, nemir, zmedenost, dehidracija, pretirano potenje, občutljivost na svetlobo, pri hujših oblikah alkoholizma pa tudi delirij in halucinacije.

Pretirano pitje alkohola na telo vpliva zelo uničujoče in se kaže na različne načine:

Vodi v celične poškodbe in zastrupitev,

Je razlog za abstinenčni in odtegnitveni sindrom,

Povzroča prehransko in vitaminsko pomanjkanje ter s tem povezane bolezni,

Vodi v možgansko degeneracijo in duševne bolezni,

Posebej prizadene sluznice, kar se kaže kot ezofagitis, gastritis in razjede v požiralniku ter želodcu. Poveča tveganje za raka v ustih ter v žrelu, grlu in požiralniku,

Povečuje tveganje za vnetje trebušne slinavke,

Povzroča maščobno degeneracijo jeter in cirozo, zvišuje jetrne trigliceride,

Zvišuje tveganje za bolezni srca, visokega krvnega tlaka in angino,

Povzroča hipoglikemijo ter zmanjšuje sintezo beljakovin,

Šibi mišično maso, vodi v osteoporozo in v kožne bolezni (luskavica, rozacea),

Škodljivo vpliva na razvoj zarodka oziroma ploda in povzroča trajne, nepopravljive poškodbe pri še nerojenem otroke.

Vzroki alkoholizma

Vzroke za alkoholizem je možno iskati v več dejavnikih, ki medsebojno vplivajo drug na drugega. Najpomembnejši so genetika ter ostali psihološki, socialni in fizični dejavniki. Največkrat se alkoholizem pojavi pri moških, bolj pogost je pri belcih, mladih odraslih, neporočenih ter pri ljudeh z nižjim socialno ekonomskim standardom; dovzetni pa so prav vsi ljudje, ki niso abstinenti.

Dieta

Osebe, zasvojene z alkoholom imajo navado spuščanja obrokov. Alkohol postane zamenjava za obroke in uravnoteženo prehrano. Posledica tega je, da se osebe, zasvojene z alkoholom soočajo z dvema vrstama prehranskega in vitaminskega pomanjkanja; primarnim (posledica nezadostnega vnosa hranilnih snovi) in sekundarnim (gre za pomanjkanje, ki nastane zaradi pretiranega pitja alkohola, saj telesu jemlje bistvena hranila, vitamine in minerale). Zelo pomembno je, da se zasvojena oseba izogiba rafiniranemu sladkorju in kofeinu, saj ti substanci obremenita mehanizme nadzorovanja krvnega sladkorja, kar lahko pripomore k povečani potrebi po alkoholu. Redni in uravnoteženi obroki bi morali predstavljati glavno podporo pri alkoholni zasvojenosti.

Prehranski dodatki, ki se priporočajo kot pomoč pri prekomernem pitju alkohola in pomagajo pri nadomeščanju izgubljenih hranil ter pomagajo pri odpravi škode, ki jo povzroči popivanje:

Vitamini in minerali

b vitamin za alkoholikeB vitamini

B vitamini so izjemno pomembni pri podpori telesa, ki trpi zaradi alkoholne obremenitve. Najpogosteje se pri pretiranem pitju pojavi hudo pomanjkanje B vitaminov, še posebej tiamina ( vitamin B₁), ki po navadi predstavlja najresnejše pomanjkanje v spektru B vitaminov pri zasvojenih z alkoholom. Novejše raziskave so pokazale tudi, da pomanjkanje vitamina B₁ vodi v še večji vnos alkohola, kar nakazuje, da je pomanjkanje tiamina lahko ena izmed predispozicij za razvoj alkoholizma.

cink se priporoča alkoholikomCink

Pomaga pri razstrupljanju, ki sledi uživanju alkohola, zato se pomanjkanje cinka pojavi tako pri akutnem kot kroničnem pitju alkohola. Nastane zaradi premajhnega vnosa hranilnih snovi, zmanjšane absorbcije ter zaradi povečanega izločanja urina. Pomanjkanje cinka predstavlja tveganje za pojav jetrne ciroze in ostalih poškodb v telesu, ki nastanejo kot posledica uživanja alkohola. Z dodajanjem cinka, posebno v kombinaciji z aksorbinsko kislino močno poveča razstrupljanje telesa.

Je kombinacija aminokislin in močan antioksidant, ki varuje telo pred strupiGlutation

Je kombinacija aminokislin in močan antioksidant, ki varuje telo pred strupi.

 

magnezij pri preternem pitju alkoholaMagnezij

Pomanjkanje magnezija je pri osebah, zasvojenih z alkoholom zelo pogosto in se pojavi pri kar 60% pacientov ter je močno povezano z delirijem. Predpostavlja se, da je eden glavnih razlogov za povečano tveganje za srčno – žilne bolezni. Nastane zaradi premajhnega in premalo kvalitetnega vnosa hranilnih snovi ter zaradi povečanega izločanja magnezija iz ledvic zaradi pretiranega vnosa alkohola.

Dodajanje selena pomaga izboljšati razpoloženjeSelen

Nivo selena je pi osebah, zasvojenih z alkoholom običajno nižji kot pri ostalih ljudeh. Ko je nivo selena nizek se pojavi depresivno razpoloženje, anksioznost, zmedenost in sovražnost. Ta počutja v kombinaciji z uživanjem alkohola lahko privedejo do večjega tveganja za samomor. Dodajanje selena pomaga izboljšati razpoloženje.

vitamin a bi morali uživati alkoholikiVitamin A

Tudi pomanjkanje vitamina A je zelo pogosto pri pretiranem pitju alkohola. Skupaj s pomanjkanjem cinka pripomore k večjim zapletom pri alkoholni zasvojenosti. Zmanjšana absorbcija cinka in vitamina A, v kombinaciji z zmanjšano jetrno funkcijo pripomore k pogostim simptomom, ki spremljajo zasvojenost z alkoholom: nočna slepota, težave s kožo, ciroza jeter, počasno celjenje kože ter šibek imunski sistem. Dodajanje vitamina A izboljša težave z nočno slepoto in motnje spolnosti. Ker pa je shranjevanje vitamina A v jetrih pri osebah, zasvojenih z alkoholom zmanjšano zaradi poškodb jeter, je potrebno biti pri dodajanju vitamina A zelo pazljiv.  Več kot 1500 mg vitamina A dnevno namreč lahko povzroči toksičnost.

Vitamina C primakuje alkoholikomVitamin C

Pri pretiranem pitju alkohola je pogosto tudi pomanjkanje vitamina C. V eni izmed študij je bilo pomanjkanje vitamina C prisotno pri kar 91% pacientov, ki so bili zasvojeni z alkoholom. Več kot imamo v telesu vitamina C, lažje se jetra spopadejo in predelajo užiti alkoholom.

Zelišča, ki se priporočajo pri alkoholizmu

Kurkuma varovalno vpliva na tkivo jeter, ki je izpostavljeno škodljivemu vplivu alkohola.Kurkuma

Učinkovina kurkumin, ki se nahaja v začimbi kurkumi se je izkazala, da varovalno vpliva na tkivo jeter, ki je izpostavljeno škodljivemu vplivu alkohola.

 

Pegasti badelj Je zdravilno zelišče s katerim se zdravijo razne bolezni jeterPegasti badelj

Je zdravilno zelišče s katerim se zdravijo razne bolezni jeter. Spodbuja tudi obnavljanje tkiva in delovanja jeter pri alkoholikih. Pegasti badelj je v pretiranih količinah strupen.

 

Priporočljivi odmerki prehranskih dopolnil

Cink:                     15 mg / dan

Glutation:          500 mg / dan

Magnezij:           300  – 600 mg / dan

Selen:                  50 – 100 mcg / dan

Vitamin A:          priporočljivi odmerek je 800 mg dnevno, nikoli pa ne smemo preseči 1500 mg / dan

Vitamin B₁:         50 – 100 mg / dan

Vitamin C:          500 mg / dan

Pegasti badelj: ena kapsula do trikrat na dan

Viri:

▪ Mindsel, E. (2010), Vedno zdravi. Z vitamini, minerali, zelišči in zdravo hrano. Ljubljana: Mladinska knjiga.

▪ Murray, M. (2002), The Pill Book Guide to Natural Medicines: Vitamines, Minerals, Nutritional Supplements, Herbs and Other Natural Products. Bantam Books.

▪ Murray, M., Pizzorno, J. (2012), The Encyclopedia of Natural Medicine. Third Edition. New York: A Division of Simon & Schuster, Inc.

Luskavica (Psoriaza) – Dieta z manj glutena in druga živila, ki pomagajo pri luskavici

Luskavica (Psoriaza)

Zdravilna hrana

folna kislina

lan

omega 3 maščobne kisline

šparglji

špinača

avokado

čičerika

Škodliva hrana

kravje mleko in mlečni izdelki

fermentirana živila

citrusi

soja

ocvrta hrana

arašidi in arašidovo maslo

gluten in žita

Osnovno o luskavici

Luskavica, imenovana tudi psoriaza, je ena izmed zelo pogostih nenalezljivih kožnih bolezni. Pojavlja se najpogosteje v starosti od 15 do 30 let ter prizadene oba spola enako. Lahko se pojavi v katerikoli starosti, najredkeje pa jo zasledimo pri zelo malih otrocih in starostnikih.

Poznamo dve obliki poteka bolezni, akutno in kronično. Kronična luskavica se pogosto izrazi v področju komolcev in kolen, ima pri nekaterih osebah občasne akutne izbruhe, ko se stanje poslabša za nekaj časa. V akutnem poteku bolezni so prizadeta večja področja kože. Bolezen lahko poteka tudi le v kronični obliki, brez akutnih izbruhov.

Na svetu ima luskavico vsaj 1 do 4% ljudi, večja pojavnost bolezni je v deželah s hladnim in vlažnim podnebjem, manjša pa v deželah s toplim podnebjem. 16% obolelih ima pridruženo alergijo na gliadin oziroma protein gluten.

Znaki in simptomi

Simptomi luskavice so odebeljena, rdeča in srebrnkasta področja na koži, na katerih opazujemo luščeče se kožne luske. Koža izgleda razdražena, na njej pa vidimo tanke kožne luske, ki so sestavljene iz odmrlih kožnih celic. Včasih je lahko prisotna srbečica. Petnajst procentov obolelih za luskavico ima pridružene blage ali resnejše revmatološke težave.

Najbolj pogosto so prizadeti komolci oziroma kolena in področja, ki so zakrita z oblačili oziroma lasmi in so skrita pred soncem. To so na primer področja za ušesi, na prsnem košu in lasišču. Prav tako so lahko prizadeta področja kože pod pazduhami in genitalno področje.

Resnost znakov in simptomov se razlikuje od osebe do osebe in je lahko v povezavi z nekaterimi spremembami v telesu. Simptomi in znaki se lahko poslabšajo ob poškodbi kože (na primer vreznine, opekline, praske), spremembah letnih časov, ledvični bolezni, okužbah ter ob jemanju nekaterih zdravil za zdravljenje drugih zdravstvenih težav. Resnost bolezni je odvisna tudi od psihološkega stanja obolelega.

Vzroki

Bolezen je avtoimunskega izvora, se pravi, je posledica nepravilne prepoznave lastnih celic s strani imunskega sistema. Pojavi se, ko imunske celice T namesto mikrobov, pred katerimi nas ščitijo, napadejo lastne kožne celice. Proces je povezan z nepravilnim metabolizmom aminokislin, kar vodi do motnje v rasti ter obnavljanjem plasti kože.

Oboleli imajo v tridesetih procentih znano obolenje pri vsaj enem družinskem članu, dedovanje bolezni je tako dokaj pogosto. Kronična oblika luskavice je velikokrat povezana z globoko potlačenimi čustvi oziroma motnjami izražanja čustev.

Dieta

Pri luskavici gre torej za metabolno obolenje, zato je pred spremembami v prehrani dobro narediti dvotedensko čistilno kuro z zelenjavnimi oziroma sadnimi sokovi. V poštev pridejo korenčkov sok, sok rdeče pese, kumaric, grozdja. Sokovi stisnjeni iz citrusov niso priporočeni. Dnevno se priporoča klistir s toplo vodo, da se črevesje očisti. Po očiščevalni kuri s sokovi naj bi sprva uživali dieto, sestavljeno iz oreščkov, semen in žit, zelenjave ter sadja. Predvsem je dobro uživati veliko presne hrane,  veliko ekološko pridelanega sadja in zelenjave.

Za zajtrk naj bi se uživalo sveže sadje, kot so jabolka, grozdje, hruške, breskve, ananas, skupaj s sadjem pa zvrhana pest oreščkov ali nekaj jedilnih žlic presnih semen. Za kosilo se pripravi in pojé velika skleda zelene solate s kalčki. Za večerjo pa sledi zelenjava pripravljena nad paro in tortilje iz polnozrnate moke. Po nekajdnevni dieti po tem principu, se lahko v prehrano dodaja tudi druga živila. V kolikor je mogoče, naj bi iz prehrane popolnoma izključili vse maščobe živalskega izvora, če pa to ne gre, pa je dovoljeno kozje mleko, jogurt in domača skuta. Kravje mleko, maslo in jajca niso priporočljiva za uživanje, prav tako je potrebno iz prehrane izločiti procesirana živila, rafiniran sladkor, sladkarije, kavo, pravi čaj, alkohol. Slabih navad, kot je kajenje, se je potrebno odvaditi. Po štirih tednih se lahko čistilna kura s sokovi ponovi. Ob preobčutljivosti na gluten je potrebno poseči po dieti brez glutena.

Hrana, ki ni priporočljiva, saj pripomore k slabšanju simptomov in znakov luskavice

meko in mlečni izdelki pripomorejo k nastanku luskaviceKravje mleko in mlečni izdelki

Kravje mleko in mlečni izdelki iz kravjega mleka so dokazano škodljivi, saj pripomorejo k povečanju vnetja in alergičnih reakcij na koži. Predvsem naj bi se izogibali staranim sirom, mlečnemu sladoledu ter jogurtu.

Fermentirana živila se ne priporoča pri luskaviciFermentirana živila

V to kategorijo spada alkohol, vložena zelenjava, kislo zelje, tofu, in živila ki vsebujejo veliko kvasovk.

 

Citrusi povzročajo izbruhe luskaviceCitrusi

Citruse je potrebno popolnoma izločiti iz prehrane, saj povzročajo akutne izbruhe luskavice na koži. Stanje kože se med akutnim napadom zelo poslabša in le s težavo se spet doseže mirno stanje. Najverjetneje so izbruhi povezani z vitaminom C, ki poveča imunski odgovor in zato poslabša stanje pri avtoimunskih obolenjih.

soja skoduje luskaviciSoja

Soja vsebuje fitoestrogene, ki so podobni človeškim hormonom estrogenom. Prekomeren vnos teh snovi, lahko vodi do spodbuditve vnetja, saj so povečane vrednosti estrogenov povezane s povišanim sistemskim vnetnim odzivom.

ocvrta frana Ocvrta hrana

Ob cvrtju se v hrani ustvarjajo nevarni glikotoksini, ki pripomorejo k prezgodnjemu staranju kože ter povzročajo kožna vnetja. Poleg teh lastnosti, ocvrta hrana škoduje še na druge načine, zato se je potrebno tako pripravljene hrane izogibati.

Arašidi

Arašidi in arašidovo maslo

Čeprav se pri obolenju priporoča uživanje oreščkov, pa obstaja povezava med arašidi in poslabšanjem simptomov. Ob uživanju teh oreščkov zato bodite pozorni na stanje vaše kože in se jih, ob morebitnem poslabšanju, raje izognite.

Žita z glutenomGluten in žita

Predvsem tisti, ki imajo dokazano alergijo na gluten, morajo iz prehrane izločiti tovrstna živila. Gluten direktno vpliva na poslabšanje črevesne flore, kar lahko vodi do slabšega stanja kože. Zato je priporočljivo, da se tudi osebe brez dokazane alergije vsaj za nekaj čas odpovejo glutenu. Če simptomi zaradi tega niso izboljšani, se živila z glutenom lahko uživajo naprej.

Hrana, ki pomaga izboljšati simptome in znake luskavice

s folno kislino nad luskavicoFolna kislina

Študije kažejo, da imajo osebe z luskavico pomanjkanje folne kisline ter včasih tudi drugih vitaminov iz skupine B. Dobro je poseči po zeleni listnati zelenjavi, ki vsebuje ogromno folne kisline, v primeru večjega pomanjkanja in še posebej v nosečnosti, pa poseči po prehranskih dodatkih z vitamini B kompleksa.

lanena semena vsebujejo veliko omega 3 maščob in so dobra za kožoLan

Lanena semena in laneno olje so bogat vir protivnetnih snovi, ki pomagajo pri obvladovanju vrste zdravstvenih težav. Med drugim pomagajo pomiriti tudi težave s kožo in dokazano izboljšajo stanje pri osebah, ki trpijo za psoriazo.

omega 3 v ribahOmega 3 maščobne kisline

V Veliki Britaniji so opravili raziskavo, ki je pokazala, da se ob uživanju vsaj 160g omega 3 maščobnih kislin dnevno, izboljšajo simptomi in znaki pri luskavici.

 

šparglji dobri pri luskaviciŠparglji

Šparglji so zelo hranilna zelenjava, ki poleg tega vsebuje vrsto snovi, ki pripomorejo k izboljšanju stanja pri bolezni. Folna kislina, ki se nahaja v njih, skupaj z visoko vsebnostjo cinka poskrbi za izboljšanju izgleda kože na prizadetih mestih. Vsebujejo tudi veliko piridoksina, vitamina B6.

s špinačo nad luskavicoŠpinača

Veliko oseb zaznava znatno izboljšanje simptomov po uživanju veliko sveže špinače. Špinačo lahko dodajamo v solato, ali pa si pripravimo solato le iz špinače. S prekuhavanjem ali drugačnim toplotnim obdelovanjem namreč izgubimo pomembne vitamine, ki jih potrebuje telo in s tem se tudi učinek zmanjša ali izniči. Skupaj z zmanjšanjem rdečih kožnih madežev, se pri rednem uživanju špinačnih solat zmanjša tudi srbečica.

avokado za zdravo kožoAvokado

Znano je, da nanašanje avokadovega olja na kožo pomaga pri vrsti kožnih težav, tudi pri luskavici. Olje vsebuje ogromno antioksidantov in hranilnih snovi, ki kožo nahranijo in pomagajo pri obnovitvi globljih ter povrhnjih plasti kože. Primerno pa je tudi za uživanje, saj ga lahko uporabimo tako pri solatah kot pri ostalih jedeh.

čičerika pomaga pri luskaviciČičerika

Čičerika vsebuje velik delež beljakovin, ki pripomorejo k obnavljanju telesnih celic. Z rednim uživanjem čičerike, v obliki namazov ali priloge oziroma dodatkov k drugim jedem, poskrbimo za hitrejše obnavljanje kožnih celic.

ribe proti luskaviciRibe

Losos, skuša in sardela, so ribe, ki naj bi se čim večkrat znašle na vašem krožniku. Poleg omega 3 maščobnih kislin vsebujejo vrsto drugih snovi, ki prinašajo zdravje vašemu telesu.

 

Drugi ukrepi, ki pomagajo pri luskavici

Omenili smo, da je šestnajst odstotkov oseb z luskavico preobčutljivih na gluten. Povezava med obema stanjema je zelo močna, zato je potrebno za optimalno prilagoditev prehrane, narediti teste preobčutljivosti na gluten. Napotnico za testiranje izda osebni zdravnik, teste pa opravljajo določene terciarne ustanove. V primeru dokazane preobčutljivosti je nujno iz prehrane izločiti vsa živila, ki vsebujejo gluten.

Pri zdravljenju luskavice je dobre rezultate pokazalo uživanje lecitina ter veliko vitaminov A in B6. Lecitin je tako dobro dodajati v obliki prehranskega dopolnila, saj ga s hrano ne dobimo dovolj. Priporoča se tudi velik vnos vitaminov E in drugih iz skupine B kompleksa.

solna kopel proti luskaviciVroče kopeli s solmi naj bi pokazale odlične rezultate v primeru kožnih obolenj, kamor spada tudi luskavica. Učinke so pokazale predvsem soli z visoko vsebnostjo magnezijevega sulfata, ki naj bi jih dodajali kopeli trikrat tedensko. Ko se pokažejo pozitivni učinki, lahko kopel uporabljamo dvakrat tedensko in končno le enkrat tedensko. Kopeli z morsko soljo so tudi učinkovite. Pomembno je tudi, da kozmetika ter higienski pripomočki z vsebnostjo škodljivih snovi, čim prej romajo v smeti. Na kožo je že v primeru, da je koža zdrava, dobro nanašati le izdelke brez parabenov, parfumov in vrste konzervansov, kar pa je še posebej primerno razmišljati ob spremenjenem stanju kože.

sončenje pomaga pri luskaviciPri veliko obolelih opažajo izboljšanje simptomov na prizadetih delih kože po izpostavitvi le teh soncu. Zato se redno sončenje prizadetih delov kože priporoča. Oboleli naj bi se držali tudi priporočil zdravega načina življenja, kar pomeni redna zmerna telesna vadba, gibanje na svežem zraku ter izogibanje stresu.

 

Viri

▪ Dr. H. K. Bakhru. Diet cure for common ailments. 2011. Jaico publishing house.

▪ Berkoff, F., Schwarcz, J. Foods that Harm, Foods that Heal. The Best and Worst Choices to Treat Your Ailments Naturally. Readers Digest. 2013.

▪ Murray, M., Pizzorno, J., Pizzorno, L. The Encyclopedia of Healing Boooks. New York: Atria Books. 2005.

Carper, Jean (1993) Food: Your Miracle Medicine. HarperCollins. pages 445-446